越南乳業(yè)發(fā)展呈上升趨勢，但價格偏高消費量低
5月6日報道，越南乳制品產(chǎn)業(yè)共有73家生產(chǎn)企業(yè)，分布在19個省市，年產(chǎn)能為10萬噸奶粉、78萬噸無菌鮮奶、15萬噸酸奶和約8億罐煉乳，實際產(chǎn)量為設計產(chǎn)能的50%左右。根據(jù)《越南到2025年乳制品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，越南奶粉產(chǎn)量將達到8.5萬噸，2025年達到20萬噸；2015年無菌鮮奶產(chǎn)量將達到80萬噸，2025年達到150萬噸；2015年酸奶產(chǎn)量將達到12萬噸，2025年達到22萬噸。目前，越南乳制品原料約80%依靠進口，國內(nèi)原料僅能滿足20%的生產(chǎn)需求。預計到2015年，越南國內(nèi)原料將能滿足35%的生產(chǎn)需求，2025年滿足40%的需求。
越南國內(nèi)乳制品價格偏高，消費量總體不大，牛奶人均消費量為15.3升/年，僅約10%的人能喝上牛奶；70%的乳制品集中在城市銷售，僅30%銷往農(nóng)村，市場發(fā)展?jié)摿^大。食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
