日媒：越南或?qū)⑻娲袊蔀槿毡臼卟嘶?/h1>
《日本經(jīng)濟新聞》3月12日報道稱，在越南南部的高原城市大叻(DaLat)，引進日本技術(shù)和品牌的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正逐步得到推廣。例如依托當(dāng)?shù)貨鏊臍夂�，嘗試全年栽培草莓、生菜等高品質(zhì)農(nóng)作物。雖然收獲的蔬果價格達到市面上一般農(nóng)產(chǎn)品的2-4倍，但因其具有較高的品質(zhì)且安全放心，因而獲得了越來越多當(dāng)?shù)叵M者的支持。越南已經(jīng)開始建立運輸生鮮品等的冷藏運輸網(wǎng)絡(luò)，因此當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蔬果等今后不僅考慮向周邊國家出口，還著眼遠銷日本。大叻有望發(fā)展為東南亞為數(shù)不多的農(nóng)產(chǎn)品基地之一。
“日本草莓”在越南熱銷
在胡志明市的永旺購物中心，自去年11月，貼著“日本草莓”標(biāo)簽的商品被擺上貨架。300g的售價接近12萬越南盾(約合人民幣35元)，是當(dāng)?shù)厥忻嫔弦话悴葺?倍。據(jù)稱，雖然每周都要進行三次補貨，但還是會立刻銷售一空。
這批“日本草莓”的產(chǎn)地就在胡志明市向北7小時左右車程的大叻。在海拔約1500米的山地間，遍布著溫室大棚，總面積達到5000平米。日資農(nóng)業(yè)法人“Kiraku Vietnam Farming”于2014年夏季開始利用具有消毒效果的電解水，以減少化肥使用量的低農(nóng)藥種植法栽培日本品種草莓“佩奇卡”(pechika)和“彰姬”(也稱：日本甜寶)。
據(jù)Kiraku的首席執(zhí)行官中島正宏表示，當(dāng)?shù)卦诜N植草莓時通常會使用大量農(nóng)藥，且果實缺乏甜度和香味，“如果采用日本的技術(shù)，就能種出更安全、好吃的草莓”。
大叻的氣候?qū)ΨN植農(nóng)作物非常適宜。其所在的越南林同省的蔬菜產(chǎn)量也達到每年150萬噸，是滿足越南全國10%以上蔬菜消費的農(nóng)產(chǎn)區(qū)。
“希望能教會我們栽培方法”
不過，該地區(qū)大多數(shù)都還屬于小規(guī)模農(nóng)戶，在提高生產(chǎn)效率方面處于落后。與同樣是高原蔬菜產(chǎn)地的馬來西亞金馬侖高原相比，單位面積的批發(fā)價還不及9分之1。
據(jù)英國歐睿信息咨詢公司調(diào)查，越南人的蔬菜消費量在東南亞居首。越南人“不僅對于安全性及放心程度十分敏感，還希望買到甜度高的西紅柿等高附加值農(nóng)產(chǎn)品。因此很多方面都能與日本展開合作”。擁有約45萬平方米農(nóng)場的當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)法人的經(jīng)營者就十分青睞日本品牌的農(nóng)產(chǎn)品。在永旺購物中心銷售“安全蔬菜”的貨架，“日本”蔬菜也很受歡迎。
總部位于日本長野縣川上村的日越合資企業(yè)“An Phu Lacue”也于2014年1月起開始銷售在當(dāng)?shù)胤N植的生菜。如今正以“朝霧”這一品牌，向越南當(dāng)?shù)氐腃oopMart、法資Bic C以及德資Metro等約30家主要超市供貨。
“希望能教會我們栽培方法”，很多在市場上看到日本品牌高品質(zhì)生菜的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛要求傳授栽培方法，于是該企業(yè)對簽約農(nóng)戶進行相關(guān)栽培方法的指導(dǎo)，并收購符合標(biāo)準(zhǔn)的生菜。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶雖然要為此付出技術(shù)指導(dǎo)費，但既能掌握栽培技術(shù)又能確保產(chǎn)品銷路。今年2月，由簽約農(nóng)戶種植的“朝霧”生菜還首次被用于向超市等供貨。
該公司今年將正式著眼將在越南栽培的產(chǎn)品出口到香港和新加坡。而未來則是要出口到日本。因為在日本，冬季難以進行露天種植，但在大叻則可以實現(xiàn)。
An Phu Lacue公司的社長花岡貴也充滿自信地表示：“算上(約1周的)運費在內(nèi)，也能以相當(dāng)于日本冬季市價一半的價格銷售”。著眼出口，該公司將2015年內(nèi)將把生菜的栽培面積擴大到17公頃。
日本以外的外資企業(yè)也紛紛進駐大叻。荷蘭資本的Fresh Studio在從事對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)和幼苗銷售的同時，將旗下農(nóng)場種植的西紅柿銷售給越南當(dāng)?shù)氐柠湲?dāng)勞。韓國Happy Farm也將于近期在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)大規(guī)模蔬菜基地。
日本企業(yè)為何充滿期待？
在日本國內(nèi)，中國產(chǎn)食材的安全性一直受到各種擔(dān)憂。在此背景下，開始有日本企業(yè)或商家期待大叻能成為代替中國的食材進口基地。在日本經(jīng)營拉面店等的物語公司(The Monogatari Corporation)已開始討論在大叻種植大蔥，并作為店內(nèi)選用的食材進口到日本。該企業(yè)采購部門相關(guān)人士稱：“(目前店內(nèi)使用的)中國大蔥占30%，我們想減少使用比率”。日資專業(yè)貿(mào)易公司也正在就將在越南種植的洋蔥供應(yīng)給日本餐飲連鎖行業(yè)的可能性進行探討。
日本政府也對將大叻發(fā)展為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地給予支持。日本國際協(xié)力機構(gòu)(JICA)與業(yè)務(wù)咨詢企業(yè)Dream Incubator正在與越南林同省政府籌劃農(nóng)業(yè)開發(fā)計劃。據(jù)稱，該計劃將依靠日本的資金支持，建成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。與此同時還將建設(shè)加工設(shè)施以及農(nóng)作物分揀系統(tǒng)，以促進日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進駐大叻。
另外，日本鴻池運輸于2014年啟動了“湄公河食品快送”業(yè)務(wù)。該公司使用冷凍及冷藏卡車的混載冷鮮食品，并在作為南部經(jīng)濟走廊的越南、柬埔寨和泰國之間實施運輸。一方面，該地區(qū)的交通基礎(chǔ)設(shè)施正在逐步完善，向湄公河沿岸主要城市運送冷鮮食品也將變得更為方便。
